이더리움 송금할 때 나오는 '가스비(Gas Fee)'란 무엇이고 왜 변할까?

메타마스크 지갑을 만들고 이더리움을 다른 곳으로 보내거나 스마트 컨트랙트를 실행하려고 할 때, 화면 하단에 항상 나타나는 거슬리는 존재가 있습니다. 바로 '가스비(Gas Fee)'입니다. 어떨 때는 몇십 원 수준으로 저렴하다가도, 불과 몇 분 뒤에는 몇천 원, 심할 때는 몇만 원까지 치솟기도 하는 이 가스비의 정체는 무엇일까요? 그리고 왜 이렇게 시시각각 변하는 걸까요? 가스비에 대한 모든 것을 알기 쉽게 풀어봅니다.